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Ⓙどこで なにを 作ろうが。

Ⓙ一杯のコーヒーの向こう側

2018/09/28 12:34 お買い物 子ども 旅行・お出かけ 趣味 くらし 家族 健康

10/1、「国際コーヒーの日」によせて。

大好きなコーヒーについて、

私なりに、真面目に考えてみた。


この記事を読んで、

一杯のコーヒーが美味しくなるか、

不味くなるか…保証できませんよ〜

悪しからず。



私達は、美味しいコーヒーを気軽に安く

飲むことができる。

それは大変有り難いのだけど…


安いコーヒーが飲めるのは、

ぶっちゃけ、発展途上国の生産者から、

先進国が、安ーい値段で買い叩いているから。


…というコーヒーより苦い現実。



もし、先進国の人々が生産していたら、

一杯のコーヒーは、いくらになるんだろう?

きっと、庶民の口には入らないでしょうね。


ずっと生活水準が上がらず、

困窮している生産者を自立できるよう、

長期的に支援する目的で、1990年代に、

フェアトレード(=公平、公正な貿易)

は始まった。

(適正価格での取引、取引最低価格を設ける)


この、フェアトレード製品。

欧米では極めて認知度も浸透率も高く、

"意識高い系"の人達のものではなくて、

フツーな人々が意思を持って商品を選択する

空気があるのです。


最寄りのスーパーに、ズラリと陳列されて、

選択肢も多い。

人々の普段の生活に溶け込んでいる。


一人当たりのフェアトレード品、購買高が

トップのスイスでは、小学1,2年生のうちから、

フェアトレードについて学ぶ学校もあるんだと

か。さすがです‼︎

子どもの頃から、世の中には豊かな人と、

貧しい人がいるのだと知っていたら、

きっと世界は変わるんじゃない?

ベースから育てるって発想、見習いたいよね。



それなのに、日本では認知度、浸透率とも、

先進国では最低ランクを独走状態。


んでもって、コーヒーは大好き♡

世界に類を見ない缶コーヒー大国、日本。

その原料の豆、買い叩いた奴じゃないの?

いい豆使ってるのに、

わざわざ添加物漬けにしちゃって残念だわ。

(個人的感想よ)



普通のスーパーで、このマーク見たことある?

フェアトレードの

ロゴマーク。

あんまり、ないよね。


ちょっとこだわりを

持った小売店で、意識高い系の人が

買うくらいじゃない? 価格も高めだし…


そういう小売店の代表者さんなんかは、

頑張って支援したいと情熱を持っているのに、

まだまだ認知度が充分じゃないのかな…

 やっぱり安い方に目が行っちゃうし。


欧州に比べ、日本の企業は、

発展途上国に対する支援に興味が薄いらしい。

お仕事の合間にコーヒーで癒してもらってる

のはだあれ?


子供や孫がコーヒーを飲む時の事なんて

考えていない。


"遠い国のこと"


私もみんなも企業もそう思ってる。


だから、商品は少ないし、店頭にも並ばない。

特に誰も困らないから、誰も動かないし、

何も変わらない。




私は昨年まで、南米に住んでいました。

コーヒーの一大産地なので、店頭には

自国のコーヒーが並び、かなり安かった。

生産国であり消費国と言うのは、稀なこと。

コーヒーに関しては、恵まれた国だった。


子供たちは、コーヒーの豆を収穫する体験も

して(冒頭の写真)、コーヒーがどんな風に

作られているのか、身近に触れていた。


やっぱ、手間がかかるんです。

実を摘んで乾かして、皮を取り除き、

生豆が出てきたらハンドピックで悪い豆を

はじく。


これをほぼ全て手作業でやっている

遠い国の生産者たち。

設備を揃えたりするお金はもちろんないから。

まるで時代が止まっているよう。

普通は、手作業が多ければ価格にも反映される

ものですが…

 


しかし、豆の市場は先進国にあり、

かかったコストや彼らの人件費なんて、

一切価格には考慮されないのです。

フェアトレードでは最低価格が保証されて

いるけど、それ以外は市場の相場で

どんな価格がつくのか保証はない。


それは、他でもない私たち消費者が、

美味しいけど、出来るだけ安いコーヒーを

求めている結果に他ならないの思うんです。


働いても、働いても、苦しい生活。

きっと、コーヒーなんて飲んだこともないだろう



テレビで見た、

学校に行けず、働く遠い国の子供たち。

「かわいそうに」と思うよね。


少し想像してみて欲しい。


自分の子供や孫が当たり前に大人になるように、

彼らは大人になれるのだろうか?


私が飲んでいるコーヒーは、これで

いいのだろうか?

これからも、美味しいコーヒーを飲む為に、

何か出来ることはないのか?


チョコレートも…

実は、チョコレートも、全く同じような状況…

1年以上前、カカオ豆で同じ事に

行きついて、記事を書き始めたんだけど、

調べれば調べるほど、辛くなって途中で、

書けなくなった。



丁寧に淹れた一杯のコーヒーを飲む時、

甘いチョコレートをかじる時、


その向こう側の景色を少しだけ

想像できるようになったら、

何か、変わるだろうか?


https://youtu.be/1ZtSo9gje9E

今回の記事に関して、

私なりに調べて書いてはいますが、

もちろん現地に行った訳でもなく、

主観的な部分もあるかと思います。

書き方に悪意を感じた方、ごめんなさい。


フェアトレードが絶対良いかと言うと、

問題も多く、この記事が全て正しい訳でも

ありません。


ただのコーヒー好き主婦が書いた記事だと

思って下さるとありがたいです。


何か、間違いやご意見があれば日記コメ欄に

お知らせ下さると、幸いです。



まずは知ること。

自分が買うものは、意思の表れであり、

一票を投じているのと同じこと。


皆さまの一杯のコーヒータイムがずっと

素晴らしいものでありますように。


ずっと思っていた事が書けました。

長い記事を最後までお読み頂き、

感謝致します。


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