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Ⓙどこで なにを 作ろうが。

Ⓙ小さなパイのおいしい食べ方。

2018/11/19 22:48 晩ごはん お菓子 趣味 くらし 家族

アップルパイを焼きました。

15センチと小ぶりなアルミのパイ皿で2台。

このサイズ、人に差し上げるのも、

3人家族にも丁度良い。


パイ生地をつくる。フィリングをつくる。

個人的に、一番好きな

写真かも知れないw


「小麦粉と戯れる

   角切りバター」


美しい…

私には天使の砂場に見える。


つやつや

キャラメルリンゴ。


ただのリンゴ煮じゃない。

砂糖をカラメル化してから

煮る。


このひと手間は省けないのよ。

材料同じなのに、劇的に美味しくなるから。

ほんの控えめなシナモンとラム酒で仕上げる。


キャラメルリンゴケーキ

これも、カラメルを作ってから、

生のままの薄切りリンゴと生地を乗せて焼く。

ひっくり返す時のドキドキが、堪んない♡

紅玉の酸味と、カラメルの甘みがぁ〜♡


私は、"リンゴとハチミツ"より、

断然"リンゴとカラメル"派だな。


パイ生地を夕飯に。

寒くなって来たから、

クリームシチューの日。


パンでもなく、

ご飯でもなく、

スティックパイ。




生地をただひたすら薄く

伸ばし、細く切り、


ただ、焼いただけ。

シチューに、

サックサクのパイを

つけながら…_:(´ཀ`」 ∠):


寒い季節のお楽しみなのです。


好きな本。


お気に入りで、時々開く本。

オトナ向け絵本だから、すぐ読める。

私にとって、

当たり前だけど、大事な事が書いてある。


大きなパイを

お腹いっぱい食べるより、


小さなパイをいかに

美味しくたべるのか?



それに必要な術が、素敵な絵と共に

綴られている。


でも、足りない⁈

今日焼いたアップルパイの1台を、4人家族の

友人に差し入れした。


美味しいから、1/4のづつじゃ、足りないよ〜


とメッセージが来た。

そりゃそうだ!!

冒頭で、3人家族に丁度良いサイズ、と

書いたけど、少年が1台丸ごと食べちゃった

くらいだから…


次は、4台必要かな?

いやいや、

ちょっとしかないから美味しく頂けるのです。



お世話になったレシピ


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