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Ⓙどこで なにを 作ろうが。

Ⓙ初めまして。ミナミノカオリ

2018/11/25 15:02 朝ごはん パン お買い物 趣味 くらし 家族

笑ってやってちょうだい〜

通販で、だいぶ前に注文しよったのが、

今日届いたとよ。(←もう、無理すんなw)


熊本県産"ミナミノカオリ"


南北のカオリが顔を揃えた記念に、

やっぱり違いを確かめようと、まずは

基本的な角食パンを焼いてみた。

ちと、過発酵ぎみ^^;


焼き上がり、カットした時に思わず呟いた言葉。


「うわぁ〜イケメン♡」


主張はないし、すごくモチモチっとか取り立てて

特徴のない味わいなんだけど…

バランスが良いと言うか…

何か相手が何でも受け入れてくれそうと言うか…

誰にでも染まってくれそうと言うか…(妄想癖)


味は、ホントにフツーで、美味しい。

何というか、清潔感。爽やか。

(無理矢理男子に当てはめんな💢)


とにかく、

キタノカオリとは、まっっったく違う味わい。

グルテンの量は、とても少なくて、11%弱。

でも、ちゃんと時間通りに発酵してくれた。


調べたら、麺などにも向くようです。

うどんとか、餃子の皮とかね。

価格も、お安めでポイント高いのです。

国産、安心だし。


キタノカオリ、再び。

で、やっぱり比較検討しようと思ったら、

同時に食べ比べたいよね。

で、本日2斤目(^^)v


さっき焼けたパンがそこに置いてあるのに、

また同じ作業を繰り返している私に、娘が

「又何か作ってるの?」

と聞いてきたから、ニヤニヤしながら


「あ〜、さっきのはミナミノカオリで、

これはキタノカオリだよ」


と言ったら、

心から鼻で笑われたーーーー!!!!


休日に何をしようが、ワシの勝手じゃーい。


もう、同じ絵面なんで見たくないかもしれません

が、コアなファンのため、一応。


写真じゃお伝え出来ない、

もちふわ感。

違いは歴然。

鼻で笑った娘が、

耳をかじるw



びっくりしたのは、焼き上がり直後、

天使の囁きが聞こえたこと。

食パンでもあるんだ。初体験♡

 


もういっちょ!!


左   ミナミノカオリ

右    キタノカオリ

…もう、どぉでもよかね。


ここまで読んで下さった殊勝な皆さん。

どこまでも、バカな私の趣味にお付き合い、

ありがとうございました。


ちなみに、ニシノカオリも、あるらしい😏

しかし、しばらくは小麦粉買わなくて良さそう。


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